안녕하세요 😀 아이라이크 캠프입니다.며칠전에 친구와 드라이브를 다녀왔다. 가 잘 알려진 남해의 맛집에 다녀왔습니다.싱싱한 멸치로 향토음식을 다양하게 만들어 주셔서 고급스러운 곳이라고 소개하겠습니다.
- 피담소 갈치조림 15,000원 경상남도 남해군 도랑면 도랑로 234주소: 경상남도 남해군 도랑면 도랑로 234 피담소 전화번호 : 0507-1464-4480 영업시간: 매일 08:00~21:00
저희가 갔던 비담소는 갱문동산에서 차로 3분 정도 걸렸어요하얀 바탕에 노란색 글씨로 회사 이름이 크게 붙어 있어서 눈에 잘 띄었습니다.
내부로 들어서자 친근감이 느껴지는 분위기로 좌탁이 줄지어 놓여 있었거든요.식탁에는 하얀 깔개를 깔아주시고 바닥에도 먼지 하나 없어 얼마나 위생에 신경을 쓰시는지 알 수 있었어요.
벽면에는 내부 원산지에 대한 설명이 적혀있었습니다모든 재료는 국내산으로 이용하는 모습에 음식에 대한 기대감이 높아졌습니다
우리도 얼른 자리에 앉아서 메뉴를 대충 봤어요그 중에서도 2인 세트 구성이 잘 되어있어서 바로 요청드리게 되었습니다.
잠시 후 깨끗한 한 상이 보기 좋게 차려졌습니다.사장님이 손수 만든 반찬이 맛있는 구성으로 등장했고, 남해의 맛집은 첫인상부터 합격이었습니다.
그중에서도 특이했던 딱지 정어리회부터 시작을 해봤습니다신기할 정도로 비닌드레 하나 없는 담백함이며, 쫀득한 맛에 반해 계속 맛보고 싶었습니다.
숟가락으로 바지락 냄비를 떠먹었어요해감과 손질이 제대로 된 해산물만을 사용하여 실점의 프리플리에 매료되었습니다.
이번에는 손질해 주신 소라도 먹어보기로 했습니다.표면의 더러운 부분을 하나도 남기지 않고 깨끗하게 씻어낼 수 있어서 만족스럽습니다.
젓가락으로 고기를 콕콕 집게 됐습니다초장에 담가 마시면 씹을 때마다 끈적끈적한 국물이 나와서 중독성이 강하거든요.
반찬으로는 멸치조림 하나씩 먹었어요매운 양념장에 버무려 씹을수록 고소하고 남해의 맛집에서 자주 손이 갈 수 있도록 했다고 합니다.
특이한 톳무침도 있어서 맛보았거든요시큼하게 양념을 해줘서 씹을 때마다 탱글탱글한 식감은 물론 바다 향기에 감동했어요.
고소한 시금치 나물도 한 입 만들어 봤어요적당히 삶아주니까 부드럽고 양념이 잘 배어 감탄을 자아냈어요.
고소하게 무쳐줬던 숙주나물 무침도 마찬가지였어요씹을 때마다 특유의 국물들이 술술 흘러나와 입안을 개운하게 합니다.
남해 맛집에서는 쌈용으로 야채 대신 미역이 있거든요덕분에 색다른 조합을 즐길 수 있을 것 같아서 설렜습니다.
특별한 멸치액을 젖은 사장님이 직접 만들어주셨어요남해의 맛집에서 엄선된 재료로 직접 만든 것이라 풍미가 뛰어나 감탄사가 연이어 터져나왔습니다.
본격적으로 인기를 얻은 달구수리 쌈밥을 준비했습니다.큰 냄비에 재료를 듬뿍 넣어 주었기 때문에 볼륨이 풍부한 양을 확인할 수 있었습니다.
안에 들어 있는 멸치는 얼마나 큰지 일반 멸치를 크게 늘린 모습이었어요.그 정도로 통통한 몸이 자랑으로 자연스럽게 고개를 끄덕일 수 있게 되었습니다.
얼른 싸서 미역 하나 얹어서 쌈 싸서 먹어봤어요.오랜 시간 끓여주신 탓인지 가시털 하나 없이 부드러운 목넘김을 자랑했어요.
엄청 컸던 생선구이도 금방 먹어봤어요표망의 껍질 부분은 노릇노릇하게 구워져 쫄깃쫄깃한 느낌이 있었습니다.
속이 통통하고 부드러움이 자랑이고 밥반찬으로도 좋아요.밑간도 약간 짜고 여러 번 손이 갈 수 있게 만들었습니다.
고기는 그냥 먹어도 맛이 좋지만 간장양념에 찍어도 또 다른 맛을 즐길 수 있어 매력만점이었습니다.
다음에 남해의 맛집에서 갈치조림도 만나봤습니다무와 감자 등의 재료가 풍부하게 들어가 국물의 색감에서 진미임을 보여주었습니다.
그중에서도 갈치를 잡아본 적이 있어요.그만큼 육질이 중후했던 것입니다.
잡은 고기를 밥 위에 올려서 먹어봤거든요조미료가 잘 배어 얼얼한 맛이 중독되기도 해서 금방 밥 한 그릇이 가벼워졌습니다.
마지막으로 남해맛집 달구지 독수리무침으로 마무리를 짓기로 했습니다갖가지 야채와 멸치가 초고추장에 가득 버무려진 모습으로 정말 산더미처럼 담아주셨습니다.
얼른 하나 따와서 한 입 가득 채워주셨어요쫄깃하고 아삭아삭한 다채로운 식감에 반해, 정신없이 먹게 되었습니다.
초고추장도 직접 만들어주고 마지막까지 시원하게 계속 먹어도 질리지가 않아요.마지막까지 완벽했던 남해의 맛집이었기 때문에 다음에는 부모님을 모시고 다시 방문할 예정입니다.
기대했던 남해 맛집 모듬
2. 물메밀짜장 통마라 짬뽕 8,000원 경상남도 남해군 삼동면 삼리로 13주소: 경상남도 남해군 삼동면 삼리로 13 전화번호: 055-867-8181 운영시간: 매일 10:00~19:00
독특한 중국음식을 먹을 수 있는 수소바자장은 부모님이 좋아하시는 가게입니다.메인은 당연하고 가성비의 맛과 구성이 좋아서 만족스러워서 계속 생각나는 부분입니다.
3. 르반스타 독일빵집 유자스트렌(중) 25,000원 경남 남해군 삼동면 동부대로1030번길 77주소 : 경남 남해군 삼동면 동부대로1030번길 77 전화번호 : 055-864-7588 영업시간 : 수용일 10:00~17:00
근처에 유명한 빵 가게가 있었기 때문에 갔던 르반스타 독일 빵 집은 음료도 함께 마실 수 있었습니다.그 중에서도 유자스트렌은 새콤달콤한 데다 유기농 재료로 만들어져 건강하고 아이들이 먹기 좋습니다.
4. 물회면 가물회 15,000원 경상남도 남해군 삼동면 동부대로 1053 주소: 경상남도 남해군 삼동면 동부대로 1053 전화번호: 0507-1416-1953 운영시간: 매일 11:00~19:00
저녁에 시원한 국물을 다 마시고 물회 명가에서 회를 즐겨주셨어요쫄깃쫄깃하고 큰 회에 신선한 야채채까지 최고였어요.
5. 완벽한 인생석탄치킨 19,000원 경상남도 남해군 삼동면 독일로 30 완벽한 인생주소: 경상남도 남해군 삼동면 독일로 30 완벽한 인생전화번호: 055-867-0108 운영시간: 11:00~21:00
마지막으로 소개해드릴 완벽한 삶은 치킨을 판매하는 곳입니다.그중에서도 독특한 석탄 치킨이 검어서 깜짝 놀랐는데 맛은 정말 독특했어요.
#남해맛집 #비담소