윤씨는 산과 하늘밖에 없는 외딴 산골 마을의 농부다. 외딴 산골에 살지만 먹고 싶은 것이 많다. 블루베리, 수박, 멜론, 사과, 포도. 살충제, 제초제, 영양보충제 등 건강에 해로운 화합물에 대해 매우 의심스러워서 유기농업이나 한살림에서 구입합니다.
윤 농부는 며칠 전 충남 예산 아산으로 나들이를 갔다. 블루베리 농장.방문하다
나는 그녀의 블루베리 농장에 두 개의 블루베리 농장을 알고 있는데, 매년 잘 익은 블루베리를 내가 맛보게 하기 위해 산으로 보내진다. 충청도는 “그녀의 블루베리”라고 말했다. 금하윤 농장은 우산나무를 전문적으로 생산하기 때문에 판매하지 않고 우산나무 고객에게 선물로 드립니다. 아산에 있는 그녀의 블루베리는 올해 유기농 인증을 받은 친환경 블루베리 농가로 정말 친환경적이라 블루베리를 판다고 한다.
내가 갔을 때가 한 달 전이라 블루베리가 모양과 크기는 컸지만 여전히 연한 녹색을 띠고 있었고 지금은 수확이 끝났다고 한다. 블루베리는 검게 보이지만 짙은 보라색이라는 사실을 알고 계셨나요? 베리 농장을 방문했을 때 강아금 사장님의 사진을 몇 장 찍었는데 아주 자연스럽게 나왔다.
그녀의 블루베리 담당자는 냉동 블루베리를 들고 있습니다.
어떤 사람들은 카메라는 거짓말을 못한다고 하며 디스크의 불변의 법칙까지 거론하지만 사실 사진의 느낌은 전적으로 순간과 구도에 달려 있다. 물론 원본 사진도 중요하지만~ 블루베리 모델의 다른 사진도 보실까요?ㅋ
그녀의 블루베리 농장에서 정말 맛있는 냉동 블루베리와 블루베리 주스를 먹었던 기억이 납니다. 요거트에 블루베리를 조금 넣고 걸쭉한 블루베리 과즙과 함께 얼음 위에서 흔들어 보았습니다.
블루베리 수확기 블루베리는 6월 중순부터 7월까지 수확되지만 일부 남부 지역에서는 이르면 6월에도 수확이 시작된다고 합니다. 한 번에 다 익는 것이 아니라 2개월에 걸쳐 서서히 색이 짙어집니다.
6월 중순부터 7월까지 블루베리 수확철~ 윤농민
눈에 좋은 음식 블루베리 블루베리는 안토시아닌 성분 때문에 눈에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 낮추었다고 합니다. 안토시아닌의 생리학적 기능은 인간 눈의 망막에서 시력에 관여하는 로돕신이라는 색소와 관련이 있습니다. 출처/네이버백과사전
로돕신은 망막의 건강한 세포에 존재하는 시각 수용체로 시장광에 민감하며, 시각 색소로도 알려진 로돕신은 가시광선을 흡수하는 기능도 가지고 있습니다. 네이버 지식백과
로돕신은 빛의 자극을 뇌로 전달하여 물체를 선명하게 볼 수 있게 해주는 보라색 색소입니다. 중요한 것은 최근 계속 나타나는 이물질로 인해 “검은 반점” 진단을 위해 안과 의사에게 갔다는 것입니다. 그래서 눈으로, 맛으로 블루베리를 먹는 것을 선호한다.
로돕신은 빛의 작용에 따라 분해되지만 블루베리 색소는 로돕신의 재합성을 촉진할 수 있으며 눈에 대한 이점은 분명한 것 같습니다. 항산화 효과로 젊음을 오래 유지하는데 충분한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 앞서 언급한 바와 같이 블루베리는 안토시아닌 함량으로 인해 눈에 좋지만 뛰어난 항산화 작용으로 눈과 뇌에도 좋은 세포 노화를 예방한다고 합니다. 블루베리의 먹는 방법과 보관 방법 블루베리는 생으로 먹거나 잼, 쥬스, 와인에 담가서 다양한 음식에 활용할 수 있습니다. 그러나 제철 과일은 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 자료/네이버백과 쿡쿡TV 블루베리는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 사용하면 맛이 약해지기 때문에 단시간 세척은 필수~ 블루베리의 보관방법은 장기보관이 달라지는데요 맛이 없기 때문에 냉동실에 보관해도 안전합니다. 땅속의 제철 과일에는 인체에 필요한 각종 영양소가 들어 있다고 합니다. 건강한 몸은 건강한 음식을 먹고, 규칙적으로 운동하고, 좋은 생각을 하는 것입니다. 하루도 음식 없이는 살 수 없습니다. 보고나니 음식을 고르는게 제일 중요하다는 생각이 들더라구요. ‘그녀의 블루베리’ 농장의 블루베리가 궁금하시다면 물어보세요. 그녀의 블루베리(행복농장) : 네이버 블로그 안전하고 안전한 야외 밭에서 재배되는 유기농 블루베리 농장 유기농 토양에서 좋은 미생물 재배법으로 재배하는 유기농 블루베리 농장입니다. 6월부터 7월까지 블루베리 따기 체험이 가능하고 1년 내내 유기농 블루베리가 판매됩니다~~^^blog.naver.com 블루베리